Chia sẻ văn hóa ẩm thực các vùng miền và thông tin pháp lý về an toàn thực phẩm, kiểm định, buôn bán và xử lý vi phạm.
“Bánh mì Việt Nam xếp thứ 7 trong top 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á của TasteAtlas, là đại diện duy nhất của Đông Nam Á trong top 10.”
Leslie Gilliams, “Thánh Liem” MasterChef US, diện áo dài Việt, thưởng thức cơm tấm Sài Gòn trong chuyến 3 ngày đến TP HCM. Ông và vợ đến TP HCM ngày 16.7, giao lưu với người hâm mộ từ 18.7 đến 20.7. Tại đây, Leslie trải nghiệm ẩm thực đường phố, thưởng thức nhiều món ăn Việt và quốc tế ở nhà hàng cao cấp.
Khách Nhật trải nghiệm Hà Nội với caramen, món tráng miệng đơn giản nhưng hấp dẫn. Họ ví nó với sashimi và tương shoyu Nhật Bản, cảm nhận sự hòa quyện vị ngọt và đắng. Khách Nhật ấn tượng với hương vị tinh tế và sự kết hợp độc đáo của ẩm thực Việt, mang lại trải nghiệm thú vị.
3 loại cá giá rẻ và phổ biến dưới đây có thể gây ung thư nếu ăn thường xuyên.
– Cá lớn ăn thịt và lớn: Tiềm ẩn nguy cơ chứa thủy ngân.
– Cá biển đông lạnh: Dễ bị biến chất, sinh độc tố.
– Cá muối và cá khô: Nhiều chất bảo quản và có nguy cơ nấm mốc.
Để đảm bảo sức khỏe, nên:
– Chọn cá tươi với nguồn gốc rõ ràng.
– Tránh mua cá đã rã đông nhiều lần hoặc cá đông lạnh không rõ nguồn gốc.
– Hạn chế cá muối và cá khô.
– Chế biến cá đúng cách để giảm sinh độc tố.
“Khám phá ẩm thực Ninh Bình chỉ với 700.000 đồng/người. Nhóm bạn thân từ Hà Nội đã trải nghiệm 2 ngày 1 đêm với bánh mì, nước ô mai, trà bát bảo, bún sung, phở xíu, ốc tần và chè Hàng Hầm tại các quán ăn nổi tiếng.”
Quán cà phê Trình ở Đà Nẵng gây chú ý với thiết kế mái ngói và không gian mở kiểu cổ điển, bị nhiều người nhầm lẫn là thương hiệu trà sữa nổi tiếng P.L.
