Chuyên gia sức khỏe nổi tiếng, bác sĩ Eric Berg, với hơn 13 triệu người theo dõi trên kênh Youtube, gần đây đã đưa ra một tuyên bố thu hút sự chú ý của công chúng khi khẳng định rằng gan bò ăn cỏ là “thực phẩm chống lão hóa tốt nhất trên thế giới”. Theo ông Berg, loại thực phẩm này không chỉ cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tổng thể mà còn có khả năng cải thiện làn da một cách đáng kể.
Gan bò ăn cỏ được xem là một loại vitamin tổng hợp tự nhiên, chứa các vitamin nhóm B, kẽm, đồng, coenzyme Q10 và retinol – một dạng hoạt tính của vitamin A. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của mắt, tuyến giáp, hệ miễn dịch và đặc biệt là làn da. Các vitamin và khoáng chất này tham gia vào quá trình tái tạo tế bào da, tăng cường quá trình trao đổi chất, cải thiện độ ẩm và giúp làn da trở nên sáng hơn, mịn màng hơn.
Đặc biệt, kẽm và đồng có tác dụng điều chỉnh lượng dầu tiết ra trên da, từ đó giúp giảm thiểu mụn trứng cá và sẹo. Đồng thời, đồng cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành collagen và elastin, giúp duy trì độ đàn hồi và độ săn chắc của da. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng trong gan bò ăn cỏ mang lại lợi ích toàn diện cho sức khỏe làn da.
Gan bò ăn cỏ cũng chứa heme – dạng sắt có khả năng sinh học cao, cùng với collagen, vitamin K2, vitamin E, vitamin D và các axit amin chất lượng cao. Tất cả những thành phần này đều là những yếu tố thiết yếu giúp duy trì độ đàn hồi, độ ẩm và kết cấu da mịn màng. Sự đa dạng của các chất dinh dưỡng trong gan bò ăn cỏ làm cho nó trở thành một thực phẩm bổ dưỡng và tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể cũng như làn da.
Tuy nhiên, để tận dụng được giá trị dinh dưỡng cao của gan bò, cần lưu ý rằng loại thực phẩm này nên được tiêu thụ điều độ. Việc tiêu thụ hợp lý sẽ giúp cơ thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng cần thiết mà không gây ra tình trạng thừa chất. Đối với những người quan tâm đến sức khỏe và vẻ đẹp, gan bò ăn cỏ có thể là một lựa chọn hữu ích khi được kết hợp trong chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.
