Chế độ ăn giàu protein, vốn được ưa chuộng bởi những người đam mê thể hình vì khả năng hỗ trợ giảm cân và tăng cơ, có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ra các cơn đau tim sớm. Bác sĩ Dmitry Yaranov, Giám đốc Chương trình suy tim và ghép tim tại Bệnh viện Baptist Memorial ở Memphis (Mỹ), đã lên tiếng cảnh báo về những rủi ro liên quan đến việc tiêu thụ quá nhiều protein.
Ông cho rằng chế độ ăn này có thể gây hại cho tim mạch và làm tăng nguy cơ đau tim, dù cơ thể bên ngoài có khỏe mạnh đến đâu. Bác sĩ Dmitry dẫn chứng rằng những trường hợp người trẻ, aparentemente khỏe mạnh, bị đau tim đột ngột mà không có triệu chứng hoặc dấu hiệu cảnh báo trước đó.
Theo bác sĩ Dmitry, việc lạm dụng protein trong thời gian dài, đặc biệt là từ nguồn động vật, có thể dẫn đến mức cholesterol xấu cao, rối loạn chức năng nội mô, viêm mạn tính và xơ vữa động mạch sớm. Vì vậy, ông nhấn mạnh rằng thể lực bên ngoài không đảm bảo sức khỏe bên trong.
Ông đưa ra ví dụ về những người có vẻ ngoài khỏe mạnh, với cơ bắp cuồn cuộn và hiệu suất đỉnh cao, nhưng thực tế có thể ẩn giấu những vấn đề tim mạch nguy hiểm. Để minh họa cho quan điểm của mình, bác sĩ Dmitry tuyên bố rằng không phải cứ là vận động viên thể hình thì có tim khỏe mạnh, lượng mỡ cơ thể thấp không có nghĩa là ít nguy cơ, và cơ bụng 6 múi chưa chắc bảo vệ bạn khỏi tắc nghẽn động mạch hoặc đau tim.
Thay vì theo đuổi chế độ ăn cực đoan, bác sĩ Dmitry khuyên nên tập trung vào chế độ ăn uống cân bằng, ưu tiên thực phẩm từ thực vật và kiểm tra sức khỏe định kỳ. Ông tin rằng để đảm bảo sức khỏe tim mạch lâu dài, cần có cái nhìn toàn diện và cân bằng về chế độ ăn uống và lối sống.
Cuối cùng, bác sĩ Dmitry hy vọng rằng thông điệp của ông sẽ giúp nâng cao nhận thức về rủi ro tiềm ẩn của chế độ ăn giàu protein và tầm quan trọng của việc duy trì lối sống lành mạnh, cân bằng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
