Chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của thận. Một trong những yếu tố cần được quan tâm là lựa chọn đúng loại đạm để bảo vệ và duy trì chức năng của thận. Thận không chỉ có nhiệm vụ lọc và loại bỏ các chất thải ra khỏi cơ thể mà còn giúp duy trì sự cân bằng điện giải và chất lỏng, đảm bảo cơ thể hoạt động ổn định.
Có nhiều nguồn đạm khác nhau mà chúng ta có thể lựa chọn, từ đạm thực vật đến đạm động vật. Đạm thực vật từ các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen… là nguồn cung cấp protein dồi dào và dễ tiêu hóa. Bên cạnh đó, đạm động vật từ cá và các sản phẩm từ sữa cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá là nguồn đạm chất lượng cao, giàu axit amin thiết yếu và ít chất béo bão hòa, trong khi các sản phẩm từ sữa cung cấp protein và canxi giúp xương khỏe mạnh.
Khi lựa chọn và tiêu thụ các loại đạm, điều quan trọng là phải làm sao để đa dạng hóa nguồn cung cấp protein và không nên quá phụ thuộc vào một loại thực phẩm duy nhất. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng mà còn có thể giảm gánh nặng cho thận trong quá trình xử lý và đào thải các chất thải. Hơn nữa, một chế độ ăn cân bằng cũng giúp kiểm soát được lượng đạm tiêu thụ, tránh tình trạng quá thừa đạm gây ra các hệ quả không mong muốn cho thận.
Lượng đạm được khuyến nghị mỗi ngày thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, cân nặng và mức độ hoạt động thể chất của mỗi người. Thông thường, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên tiêu thụ khoảng 0,8-1 gram đạm/kg cân nặng mỗi ngày cho người trưởng thành. Tuy nhiên, với những người có tình trạng sức khỏe đặc biệt, như bệnh thận mãn tính, mức độ và loại đạm nên được tiêu thụ có thể cần điều chỉnh cho phù hợp. Do đó, tham vấn ý kiến của các chuyên gia sức khỏe và dinh dưỡng là rất cần thiết để có được một kế hoạch ăn uống phù hợp và hiệu quả.
Lựa chọn đúng loại đạm và duy trì một chế độ ăn uống cân bằng chính là chìa khóa giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe của thận. Bằng cách tiêu thụ các loại đạm từ đậu, cá, và các sản phẩm từ sữa một cách hợp lý, chúng ta không chỉ cung cấp đủ protein cần thiết cho cơ thể mà còn giảm thiểu gánh nặng cho thận, góp phần vào việc duy trì chức năng thận một cách hiệu quả.
https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-fish-protein
https://www.dairygoodness.ca/nutrition/protein/the-benefits-of-milk-protein/
