Nội dung chính
Cá nhân và doanh nghiệp cần chú ý: An toàn thực phẩm Tết không thể thả lỏng
Ngày 18‑1, UBND tỉnh Cà Mau đã phát hành văn bản chỉ đạo các sở, ban, ngành tăng cường quản lý kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật nhằm bảo đảm an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
1. Bối cảnh và mục tiêu chỉ đạo
Văn bản nhấn mạnh việc ngăn chặn mọi hành vi sử dụng động vật mắc bệnh, hoặc sản phẩm động vật không đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y trong quá trình giết mổ. Mục tiêu là ngăn ngừa lây lan dịch bệnh, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và duy trì uy tín thương phẩm nông nghiệp tỉnh.
2. Các biện pháp kiểm dịch và giết mổ được đề ra
- Kiểm dịch nghiêm ngặt: Tất cả động vật và sản phẩm động vật xuất nhập khẩu phải có giấy chứng nhận kiểm dịch hợp lệ.
- Rà soát, xây dựng quy chế phối hợp giữa Sở Nông nghiệp, Sở Y tế, Công an và UBND các xã, phường để kiểm tra trên các tuyến giao thông.
- Thực hiện lấy mẫu giám sát vi sinh vật và dư lượng kháng sinh tại các cơ sở chăn nuôi, thu gom, giết mổ, sơ chế và chế biến.
- Đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn doanh nghiệp và người dân chấp hành quy định pháp luật về thú y.
3. Giám sát, kiểm tra và xử phạt
Đối tượng vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định pháp luật, bao gồm phạt tiền, tịch thu sản phẩm và đình chỉ hoạt động kinh doanh. Các cơ quan chức năng sẽ thực hiện kiểm tra đột xuất, đặc biệt ở các khu vực có nguy cơ cao như chợ, khu công nghiệp và các điểm giao thương.
4. Kỳ vọng và lời kêu gọi
Với các biện pháp trên, tỉnh Cà Mau kỳ vọng giảm thiểu tối đa nguy cơ lây lan dịch bệnh qua thực phẩm, đồng thời tạo môi trường kinh doanh an toàn cho các doanh nghiệp nông sản. Người dân và doanh nghiệp được khuyến khích đăng ký kiểm dịch đầy đủ, tuân thủ quy trình vệ sinh thú y và báo cáo kịp thời các trường hợp nghi ngờ.
Hãy chia sẻ thông tin này để cộng đồng cùng nhau bảo vệ sức khỏe gia đình trong mùa Tết!
