Nội dung chính
Hạt bí ngô, siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, không chỉ hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà còn giúp điều chỉnh đường huyết, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Giá trị dinh dưỡng nổi bật
Hạt bí ngô có hình oval dẹt, thường được rang chín để giữ độ giòn đặc trưng. Mỗi nắm hạt cung cấp một lượng đáng kể magiê, đồng, protein, kẽm và các axit béo thiết yếu, đồng thời giảm cholesterol xấu nhờ chứa chất béo không bão hòa.
Hạt bí ngô và kiểm soát đường huyết
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các hợp chất trong hạt bí ngô có tác dụng hạ đường huyết, hỗ trợ điều chỉnh lượng glucose trong máu, từ đó giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường khi tiêu thụ thường xuyên.
Lợi ích tim mạch
Nhờ hàm lượng chất béo lành mạnh, chất xơ và các chất chống oxy hoá, hạt bí ngô giúp duy trì độ đàn hồi của mạch máu, ổn định huyết áp và giảm mức độ cholesterol LDL.
Hỗ trợ giấc ngủ tự nhiên
Hạt bí ngô chứa serotonin và tryptophan, hai chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong việc kích thích sản sinh melatonin – hormone điều hòa giấc ngủ, giúp bạn thư giãn và ngủ sâu hơn.
Dưỡng chất cho tóc khỏe mạnh
Các axit amin cucurbitacin và vitamin C trong hạt bí ngô thúc đẩy sản sinh keratin, hỗ trợ tăng trưởng tóc và giảm rụng tóc. Chỉ cần một nắm mỗi ngày, bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt.
Vai trò trong giảm cân
Hàm lượng chất xơ dồi dào tạo cảm giác no lâu, ngăn chặn thèm ăn vặt và hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa, đặc biệt hữu ích vào buổi chiều khi cơn thèm ăn tăng cao.
WebMD
