Nội dung chính
Michelle Wibowo – Nghệ sĩ ẩm thực đưa các ngôi sao vào thế giới sushi
Khi ca khúc “Shape of You” của Ed Sheeran làm mưa làm gió, hình ảnh của anh cũng bất ngờ xuất hiện trên tấm sushi nghệ thuật của nghệ sĩ ẩm thực người Anh Michelle Wibowo.
Triển lãm “Sushi Art” tại CasildArt, London
Không chỉ Ed Sheeran, các biểu tượng như Elton John, Benedict Cumberbatch hay Bukayo Saka cũng đã được tái hiện bằng những nguyên liệu truyền thống của sushi – gạo, cá hồi, gừng ngâm và nhiều phụ liệu khác. Tất cả các tác phẩm hiện đang được trưng bày tại phòng triển lãm CasildArt ở London, là một phần của sự hợp tác với thương hiệu thực phẩm Nhật Bản Yutaka, đồng thời kỷ niệm Ngày Quốc tế Sushi (18‑6).
Quá trình sáng tạo – 120 giờ tỉ mỉ
Michelle Wibowo, 45 tuổi, dành khoảng 120 giờ để lên khung, cắt gọt và sắp xếp từng thành phần sao cho mỗi bức tranh sushi vừa chính xác về hình dáng vừa giữ được hương vị đặc trưng của món ăn Nhật Bản. “Thật rất thú vị khi vừa áp dụng kiến thức về nguyên liệu sushi, vừa biến chúng thành một tác phẩm nghệ thuật thực phẩm,” cô chia sẻ trong buổi phỏng vấn của CNN.
Tiểu sử và thành tựu của nghệ sĩ
Born and raised in Indonesia, Michelle đã tốt nghiệp kiến trúc trước khi chuyển sang học làm bánh tại London. Kiến thức kiến trúc đã giúp cô nhìn nhận thực phẩm như một khối xây dựng, từ đó tạo ra những mô hình ăn được độc đáo. Từ 2008 đến 2016, cô giành ba huy chương vàng và hai huy chương bạc tại các cuộc thi ẩm thực quốc tế, đồng thời thực hiện các dự án nổi bật như bánh gừng Shrek, cầu tháp ăn được, và sân bay bánh gừng London.
Không dừng lại ở các tác phẩm cá nhân, Michelle còn hợp tác với các thương hiệu toàn cầu như Google, Nike, Oreo, M&M và Ford, dùng sushi và các nguyên liệu thực phẩm để tạo ra hình ảnh quảng cáo ấn tượng, giúp các nhãn hàng truyền tải thông điệp sáng tạo một cách “được ăn”.
Ý nghĩa và tầm ảnh hưởng
Với mong muốn mang lại cảm hứng vui nhộn và khuyến khích mọi người dám sáng tạo trong gian bếp, Michelle hy vọng người xem sẽ cảm nhận được sự giao thoa giữa ẩm thực và nghệ thuật. Triển lãm không chỉ là một buổi trưng bày, mà còn là lời kêu gọi khám phá đa dạng và sáng tạo của ẩm thực Nhật Bản trên toàn cầu.
Ông Ken Furukawa, Giám đốc điều hành Tazaki Foods (nhà nhập khẩu thương hiệu Yutaka), cho biết: “Chúng tôi muốn tạo ra một triển lãm tôn vinh sự đa dạng và sáng tạo của ẩm thực Nhật Bản, đồng thời truyền cảm hứng cho mọi người phiêu lưu trong gian bếp của mình.”
Đọc thêm về các dự án sáng tạo của Michelle Wibowo trên CNN, Michellesugarart và Indonesia Daily.
