Trong khuôn khổ hoạt động của Festival Biển tỉnh Quảng Trị, từ ngày 25/7 đến ngày 3/8, một sự kiện ẩm thực đặc biệt đã diễn ra sôi động tại phường Nam Đông Hà, tỉnh Quảng Trị. Sự kiện này tập trung giới thiệu và quảng bá những món ăn ẩm thực dân gian truyền thống của Việt Nam và Thái Lan, với sự tham gia của hơn 1.000 món ăn khác nhau.

Sự kiện này không chỉ là một cơ hội để người dân địa phương và du khách trải nghiệm những món ăn đa dạng và phong phú của hai quốc gia, mà còn là dịp để thể hiện và quảng bá những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam và Thái Lan. Với sự đa dạng của các món ăn, từ những món ăn truyền thống đến những biến tấu mới mẻ, sự kiện này hứa hẹn sẽ mang lại những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho tất cả những ai tham gia.

Các món ăn được trưng bày và phục vụ tại sự kiện bao gồm nhiều loại, từ các món ăn mặn, món ăn ngọt, món ăn truyền thống cho đến các món ăn hiện đại, tất cả đều được chế biến bằng những nguyên liệu tươi ngon và được trình bày một cách bắt mắt. Sự kiện này cũng là cơ hội để các đầu bếp và nghệ nhân từ Việt Nam và Thái Lan thể hiện kỹ năng và tài năng của mình, cũng như học hỏi từ nhau để tạo ra những món ăn mới mẻ và sáng tạo.

Được biết, sự kiện ẩm thực này nằm trong chuỗi các hoạt động của Festival Biển tỉnh Quảng Trị, nhằm mục đích quảng bá và giới thiệu những nét văn hóa đặc sắc của địa phương, cũng như tăng cường giao lưu văn hóa giữa Việt Nam và Thái Lan. Với sự tham gia của đông đảo thực khách và sự đa dạng của các món ăn, sự kiện này chắc chắn sẽ là một trong những điểm nhấn đáng chú ý của Festival Biển tỉnh Quảng Trị.

Thông tin về sự kiện này có thể được tìm thấy tại trang web chính thức của Festival Biển tỉnh Quảng Trị, nơi cung cấp thông tin chi tiết về lịch trình, địa điểm tổ chức, và các hoạt động khác diễn ra trong khuôn khổ sự kiện.

Đầu bếp Ameera Muhammad, một cái tên nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực và vô địch mạng lưới thực phẩm, đã và đang truyền cảm hứng cho nhiều người yêu ẩm thực với cách tiếp cận sáng tạo và phong cách toàn cầu trong việc tạo ra những món ăn ngon. Những món ăn của cô không chỉ nổi bật với hương vị đặc trưng mà còn tôn vinh các loại trái cây và rau quả địa phương, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon theo mùa.

Một trong những ý tưởng ẩm thực nổi bật của Ameera là việc tạo ra những món ăn đa năng, phù hợp cho cả bữa tối lãng mạn cho hai người hoặc tiệc lớn cho đám đông. Một gợi ý như vậy là Bàn ăn Địa Trung Hải, một món ăn bao gồm các loại rau, trái cây và phô mai được bày trí nghệ thuật, có thể điều chỉnh theo số lượng người ăn. Với các thành phần được lựa chọn cẩn thận như phô mai dê, Gouda, Brie, pepper jack, cùng với các loại rau như cà rốt baby, cherry tomatoes, dưa chuột spears, ớt chuông nhiều màu, và củ cải rainbow, món ăn này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Để tăng thêm hương vị và sự đa dạng, Ameera gợi ý sử dụng các loại trái cây như figs tươi, Concord hoặc nho đỏ, mận hoặc nectarines, hạt lựu, mọng đen hoặc mọng đỏ. Những nguyên liệu này không chỉ mang lại vị ngọt tự nhiên mà còn làm tăng thêm màu sắc và kết cấu cho món ăn. Bên cạnh đó, việc sử dụng các loại bánh quy hoặc gỏi như crackers có hạt, bánh mì Ý, pita chips giúp tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đa dạng.

Ameera cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc sử dụng các loại nước chấm và dips tự làm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Một số gợi ý của cô bao gồm nước chấm yogurt củ dền, ranch dip, hummus tự làm, và mứt fig. Ngoài ra, để thêm hương vị, kết cấu và màu sắc, Ameera gợi ý sử dụng các loại hạt hoặc ô liu ủ, ớt chuông rang, húng quế tươi, hoặc hoa ăn được.

Một công thức nổi bật khác của Ameera là Hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói. Món này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị đặc trưng nhờ vào việc sử dụng muối biển hun khói Maldon. Ameera chia sẻ rằng muối biển này làm cho mỗi miếng ăn trở nên đặc biệt, tăng cường hương vị và hoàn thiện món ăn. Một mẹo nhỏ của cô là thêm hai đến ba viên đá vào hỗn hợp để tạo độ kem.

Bên cạnh đó, Ameera cũng giới thiệu công thức làm Nước chấm ranch tự làm lành mạnh, một phiên bản nhẹ hơn các loại nước chấm mua sẵn. Bằng cách thay thế yogurt cho một phần kem chua, món này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tận hưởng hương vị của ranch mà không lo lắng về lượng calo.

Không chỉ dừng lại ở đó, Ameera còn chia sẻ công thức làm Nước chấm yogurt củ dền ngọt, một món ăn đơn giản nhưng đầy màu sắc và hương vị. Sự kết hợp của yogurt Hy Lạp, nước ép củ dền, và mật ong tạo ra một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Cuối cùng, món Zoodles zucchini với tôm nướng và cherry tomatoes của Ameera là một gợi ý tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng và dinh dưỡng. Sự kết hợp của tôm ngọt, cà chua chín, và ‘zoodles’ được tráng với pesto tạo ra một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Và đối với những ai không thích hải sản, Ameera gợi ý thay thế bằng đậu gà, đậu trắng, hoặc đậu phụ nướng.

Trong thời đại hiện nay, đời sống giải trí đang trở nên đa dạng hơn bao giờ hết với sự xuất hiện của nhiều chương trình truyền hình và hoạt động giải trí mới, thu hút sự quan tâm của công chúng. Mới đây, một video hấp dẫn đã được chia sẻ rộng rãi trên các nền tảng trực tuyến và nhận được nhiều lượt tương tác từ người xem.

Bên cạnh lĩnh vực giải trí, nhiều tin tức đáng chú ý khác cũng được cập nhật hàng ngày. Ví dụ, tại Thụy Điển, việc xây dựng nhà máy điện hạt nhân mới đang được triển khai nhằm đáp ứng nhu cầu năng lượng ngày càng tăng của quốc gia này. Dự án này hứa hẹn sẽ cung cấp nguồn năng lượng sạch và ổn định cho Thụy Điển trong tương lai.

Trong khi đó, tại Việt Nam, nhiều hoạt động và chính sách mới đang được áp dụng nhằm cải thiện đời sống của người dân và thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế. Cụ thể, thành phố Hồ Chí Minh đã mở rộng phạm vi áp dụng miễn giấy phép xây dựng, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân và doanh nghiệp trong việc thực hiện các dự án xây dựng. Chính sách này không chỉ giúp giảm thiểu thủ tục hành chính mà còn góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành xây dựng.

Ngoài ra, trong nỗ lực bảo vệ môi trường, các nhà khoa học đang tiến hành thử nghiệm sử dụng ấu trùng bọ để xử lý rác thải nhựa. Đây là một giải pháp sáng tạo và hứa hẹn trong việc giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường do nhựa gây ra. Nếu thành công, phương pháp này có thể được áp dụng rộng rãi trên toàn cầu.

Giáo dục cũng là một lĩnh vực được quan tâm đặc biệt. Mới đây, các trường đại học đã công bố điểm chuẩn cho năm học mới, giúp thí sinh và phụ huynh có thông tin cần thiết cho việc xét tuyển. Việc công bố điểm chuẩn sớm giúp các thí sinh có kế hoạch và định hướng rõ ràng cho tương lai học tập của mình.

Cuối cùng, không thể không nhắc đến các hoạt động hướng biển và phát triển kinh tế, cũng như cuộc khởi nghĩa giành chính quyền tại Sài Gòn – Chợ Lớn. Những sự kiện này không chỉ mang lại kiến thức lịch sử quý giá mà còn là dịp để chúng ta nhớ lại những cống hiến của cha ông trong sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.

Tất cả những thông tin trên đã tạo nên một bức tranh đa màu sắc về các lĩnh vực trong đời sống, từ giải trí, công nghệ, môi trường, đến giáo dục và kinh tế. Sự đa dạng này cho thấy sự phát triển không ngừng của xã hội và thế giới xung quanh chúng ta.

Trong chương trình giải trí mới nhất được phát sóng trên Thời báo VTV, khán giả sẽ được trải nghiệm một loạt các nội dung phong phú và đa dạng, đáp ứng sở thích và nhu cầu của nhiều đối tượng khác nhau. Một trong những điểm nhấn đáng chú ý của chương trình là sự xuất hiện của ‘Xôi trứng Hà Thành’, một món ăn độc đáo và thú vị, chắc chắn sẽ mang đến cho khán giả những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn.

Bên cạnh việc thưởng thức các món ăn độc đáo, chương trình cũng mang đến cho khán giả những thông tin và kiến thức bổ ích thông qua các video và bài viết chuyên sâu về nhiều chủ đề khác nhau. Từ y tế đời sống đến công nghệ giáo dục, chương trình cung cấp một nguồn thông tin đa dạng và phong phú, giúp khán giả cập nhật kiến thức và nâng cao hiểu biết về các lĩnh vực khác nhau.

Đặc biệt, chương trình còn có sự góp mặt của các chuyên gia y tế hàng đầu, những người sẽ chia sẻ về những kỳ tích y học đáng kinh ngạc. Một trong những chủ đề được đề cập là kỳ tích về phôi thai đông lạnh hơn 30 năm, một thành tựu đánh dấu sự tiến bộ vượt bậc trong lĩnh vực y học. Ngoài ra, chương trình cũng tập trung vào chuyên khoa y học bào thai, một bước ngoặt quan trọng trong điều trị trước sinh, mang đến hy vọng cho nhiều gia đình.

Ngoài các nội dung chuyên về y tế và giáo dục, chương trình cũng không bỏ qua các vấn đề xã hội, chính trị và pháp luật đang diễn ra trong xã hội. Khán giả sẽ được cung cấp một cái nhìn tổng quan và sâu sắc về các vấn đề nóng, giúp họ hiểu rõ hơn về tình hình và có cái nhìn khách quan hơn về các vấn đề đang ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày.

Với sự đa dạng và phong phú trong nội dung, chương trình giải trí mới nhất của Thời báo VTV hứa hẹn sẽ mang đến cho khán giả những trải nghiệm thú vị và bổ ích. Từ ẩm thực đến y tế, giáo dục và các vấn đề xã hội, chương trình cung cấp một bữa tiệc thông tin đa dạng, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khán giả khác nhau.

Đậu bắp, thường được biết đến với cái tên “nhân sâm xanh”, không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng đáng kể. Chuyên gia dinh dưỡng Li Wanping từ Đài Loan (Trung Quốc) đã chỉ ra rằng đậu bắp là một nguồn cung cấp carbohydrate, chất xơ, axit béo không bão hòa, vitamin tổng hợp, chất phytochemical và các khoáng chất quan trọng như kali và canxi.

Đặc biệt, với hàm lượng axit oxalic thấp, đậu bắp giúp tăng tỷ lệ hấp thu canxi, cung cấp một nguồn canxi tự nhiên cho cơ thể. Điều này đặc biệt có ích cho những người không thể uống sữa hoặc người ăn chay trường, những người thường gặp khó khăn trong việc tìm kiếm nguồn cung cấp canxi phù hợp.

Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp giá trị dinh dưỡng cao, đậu bắp còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Li Wanping cũng đã gợi ý một số cách chế biến đậu bắp để hỗ trợ bổ sung canxi cho cơ thể. Một số món ăn được gợi ý bao gồm đậu bắp xào chao, với vị béo ngậy và mằn mặn; đậu bắp xào tôm, kết hợp với độ giòn xốp của đậu bắp; đậu bắp xào sả ớt, một món ăn cay và thơm; đậu bắp hấp xì dầu, một lựa chọn đơn giản nhưng giàu hương vị; đậu bắp xào nấm, kết hợp với độ tươi của nấm; đậu bắp nhồi thịt, một món ăn giàu protein; đậu bắp nhồi tôm nướng, với vị ngọt thanh và sần sật của tôm và đậu bắp; đậu bắp chiên giòn, một món ăn giòn và ngon; đậu bắp trộn chua ngọt, một lựa chọn cho những người thích vị chua; đậu bắp mỡ hành, với vị thơm của hành; và đậu bắp xào tỏi, một món ăn đơn giản nhưng thơm lừng.

Những món ăn này không chỉ giúp bổ sung canxi tự nhiên cho cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhờ vào các chất dinh dưỡng có trong đậu bắp. Việc thêm đậu bắp vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ phòng chống một số bệnh tật.