An toàn thực phẩm

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu tạm dừng bán và lưu thông sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe APIROCA-B do không đạt chất lượng về hàm lượng Vitamin B2.

Dưới đây là bản mô tả viết lại bằng tiếng Việt:

Borax (hàn the) có thể gây tử vong nếu tiêu thụ 15 gram. Triệu chứng bao gồm buồn nôn, nôn, tiêu chảy, co giật, hôn mê và suy thận. Hóa chất này tích lũy trong cơ thể, gây ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa, chuyển hóa và chức năng cơ quan. Các dấu hiệu có thể xuất hiện như chán ăn, giảm cân, nôn, tiêu chảy, phát ban, rụng tóc, suy thận và co giật. Thực phẩm có chứa hàn the như một số loại bánh và thực phẩm tươi có thể gây ngộ độc.

New Hope Vĩnh Long tổ chức sự kiện tri ân đối tác và khách hàng tại Hội nghị “Giải pháp nâng cao hiệu quả nuôi tôm” ở Cần Thơ. Là chuyên gia nghiên cứu, sản xuất và kinh doanh thức ăn thủy sản, New Hope Vĩnh Long sở hữu đội ngũ nhân sự tài năng và công nghệ sản xuất hiện đại, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ nguyên liệu đầu vào đến quá trình sản xuất và thử nghiệm thực tế tại farm. Cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng và an toàn thực phẩm. Tại hội nghị, các chuyên gia đã chia sẻ kinh nghiệm về cách nuôi tôm khỏe mạnh, giảm bệnh và tối ưu hóa môi trường nuôi.

Trò chơi “xé túi mù” mua thực phẩm gây quan ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm do người tiêu dùng không biết thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và cơ sở sản xuất. Dù gây sốt trong giới trẻ vì cảm giác hồi hộp, nhưng nó tiềm ẩn rủi cơ ảnh hưởng sức khỏe vì có thể là hàng lậu hoặc hàng xách tay bất hợp pháp.

Tập đoàn Dabaco cam kết cung cấp chuỗi thực phẩm sạch, minh bạch và kiểm soát nghiêm ngặt. Dabaco sở hữu mô hình sản xuất khép kín, giúp kiểm soát toàn bộ quy trình từ giống – chăn nuôi – giết mổ – phân phối. Nhờ đó, sản phẩm của công ty tạo ra “vùng đệm an toàn” và giúp khách hàng yên tâm sử dụng.

3 loại cá giá rẻ và phổ biến dưới đây có thể gây ung thư nếu ăn thường xuyên.

– Cá lớn ăn thịt và lớn: Tiềm ẩn nguy cơ chứa thủy ngân.
– Cá biển đông lạnh: Dễ bị biến chất, sinh độc tố.
– Cá muối và cá khô: Nhiều chất bảo quản và có nguy cơ nấm mốc.

Để đảm bảo sức khỏe, nên:

– Chọn cá tươi với nguồn gốc rõ ràng.
– Tránh mua cá đã rã đông nhiều lần hoặc cá đông lạnh không rõ nguồn gốc.
– Hạn chế cá muối và cá khô.
– Chế biến cá đúng cách để giảm sinh độc tố.

18 cán bộ Cục An toàn thực phẩm bị khởi tố vì nhận hối lộ, cấp phép sai cho hàng ngàn sản phẩm bảo vệ sức khỏe. Trước đó, 5 cán bộ khác cũng bị bắt vì nhận tiền để “mượt hóa” quy trình cấp phép cho doanh nghiệp. Sự việc này đã đặt vấn đề an toàn thực phẩm và niềm tin tiêu dùng vào tình thế báo động. Cần thiết phải có cơ chế giám sát chặt chẽ và minh bạch hơn trong cấp phép và kiểm tra để ngăn chặn lợi dụng và đảm bảo tuân thủ pháp luật, tránh các sản phẩm giả và nguy cơ bệnh lý.

Xuất khẩu hồ tiêu và thanh long sang Châu Âu gặp khó do thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và chứng thư xuất khẩu. Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam đề nghị Bộ Nông nghiệp sửa đổi Thông tư 12/2025 để cấp giấy đúng tiến độ. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cũng kiến nghị Bộ ban hành quy định mới để đáp ứng yêu cầu của Châu Âu.

Cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho mặt hàng thực vật gặp khó do thiếu hướng dẫn
Các doanh nghiệp xuất khẩu gia vị gặp khó khăn do chậm trễ trong cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
Hiệp hội Hồ tiêu đề nghị Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hướng dẫn và sửa đổi, bổ sung Thông tư 12/2025/TT-BNNMT.

Dịch tả lợn châu Phi đang âm thầm lan rộng tại nhiều nơi, đe dọa an toàn thực phẩm. Từ đầu năm, đã có 386 ổ dịch được ghi nhận, buộc phải tiêu hủy hơn 22.000 con lợn. Tình trạng mua bán lợn bệnh, lợn chết vẫn diễn ra, cảnh báo nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng.

“Thaco Agri bán sầu riêng Monthong tại siêu thị Emart từ giữa tháng 7 đến cuối tháng 8 với giá ưu đãi. Sản phẩm đạt chuẩn Global Gap, trọng lượng 2,5-4,5 kg, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.”