Người bị sỏi thận nên kiểm soát lượng oxalat và canxi để giảm nguy cơ tái phát. Ăn rau củ giàu oxalat với lượng vừa phải, kèm thực phẩm giàu canxi tự nhiên, và uống đủ nước để hạn chế hình thành sỏi. Khám dinh dưỡng định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ để phòng ngừa sỏi thận.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn. Người bệnh nên chọn rau có hàm lượng kali thấp (dưới 200mg/ khẩu phần) như bắp cải, ớt chuông đỏ, cải thìa, bí xanh. Để giảm hàm lượng kali trong rau, có thể luộc qua, chần trong nhiều nước rồi đổ bỏ nước luộc.
Siêu thực phẩm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức nào về siêu thực phẩm. Một chế độ ăn uống cân đối và điều độ mới đem lại lợi ích tối ưu cho sức khỏe con người.
Bệnh gan nhiễm mỡ không chỉ do rượu mà còn nhiều nguyên nhân khác. Khoảng 32% người trưởng thành bị gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), phổ biến ở nam giới. NAFLD có thể hồi phục nếu phát hiện sớm bằng cách: giảm đường, ăn nhịn gián đoạn, tập thể dục, bổ sung protein, chất xơ, tránh tinh bột chế biến và giảm cân.
Nhiều người trẻ tại Việt Nam đối mặt với suy thận do sai lầm trong chế độ ăn uống và sử dụng thuốc. Một cô gái 18 tuổi và một huấn luyện viên thể hình 25 tuổi là hai trường hợp điển hình. Họ sử dụng không đúng cách các loại thuốc và thực phẩm chức năng, dẫn đến tổn thương thận nghiêm trọng.
Hoa hậu H’Hen Niê và chồng cô thường bắt đầu ngày mới với bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Một trong những nguyên liệu quan trọng trong thực đơn của họ là hạt macca, được biết đến với danh hiệu ‘nữ hoàng’ của các loại hạt. Hạt này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ dàng kết hợp vào các món ăn đơn giản và ngon miệng. Bữa sáng của người đẹp và chồng bao gồm tinh bột tốt, thực phẩm giàu protein, rau xanh, trái cây, và cơm trộn. Mỗi món ăn này cung cấp các loại chất dinh dưỡng khác nhau, tạo nên một thực đơn hoàn chỉnh và cân đối, hỗ trợ tối ưu cho sức khỏe của cả mẹ và bé.
Huấn luyện viên hàng đầu Anh Sơn Nguyễn cho biết dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, chiếm 70% kết quả tập luyện. Một chế độ ăn uống khoa học cần có sự cân bằng giữa ba nhóm chất dinh dưỡng: protein, carbs và chất béo tốt.
Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng, không cần dầu, rất thích hợp cho người giảm cân, tiểu đường, cholesterol cao. Chế biến trứng chiên vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng nhưng có thể tăng calo và chất béo chuyển hóa; nên dùng dầu ăn chịu nhiệt tốt và điều chỉnh nhiệt độ hợp lý.
Người bệnh thận mạn tính cần kiểm soát chế độ ăn uống, bao gồm việc tiêu thụ tinh bột từ gạo. Để giảm thiểu tác động đối với thận, nên ưu tiên gạo trắng đã qua tinh luyện vì chứa ít kali và photpho. Người suy thận nên chọn thực phẩm giàu đạm thực vật, rau củ luộc ít kali, hạn chế ăn món kho mặn, dưa muối, cá khô do chứa nhiều natri và photpho.
Cô Denise đã tăng hơn 15lb trong vài tháng và đạt trọng lượng cao nhất là 13st7lb. Cô nhận thấy chiếc nhẫn cưới của mình quá nhỏ so với ngón tay mập của cô và nhận ra rằng chế độ ăn uống của cô thiếu protein và nhiều calo rỗng. Vào tháng 8 năm 2020, cô quyết định thay đổi lối sống và thử rèn luyện sức mạnh và theo dõi lượng calo.
Chế độ ăn giàu protein có thể gây đau tim sớm và các vấn đề tim mạch. Thực khách nên chú ý, ăn cân bằng, chọn thực phẩm thực vật và kiểm tra sức khỏe thường xuyên thay vì ăn kiêng cực đoan.