Trái cây luôn được xem là một phần quan trọng không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là trong mùa hè khi cơ thể cần bổ sung nước và vi chất để chống chọi với thời tiết nắng nóng. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng ‘thân thiện’ với vòng eo của chúng ta. Một số loại trái cây mùa hè chứa hàm lượng đường tự nhiên và calo rất cao, có thể khiến bạn tăng cân nhanh hơn cả việc ăn một bát cơm trắng thông thường.

Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, chúng ta cần biết rằng một bát cơm trắng 150g chứa khoảng 200 kcal. Trong khi đó, một quả xoài chín có thể cung cấp hơn 250 kcal và một lượng lớn đường. Tiến sĩ dinh dưỡng Lisa Young, giáo sư tại Đại học New York (Mỹ), cho biết rằng trái cây rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ, nhưng cũng có những loại chứa lượng đường fructose và glucose rất cao. Nếu ăn quá mức, lượng đường dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ tích trữ trong cơ thể.

Một số loại trái cây mùa hè phổ biến có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng nếu không kiểm soát khẩu phần ăn. Xoài chín, sầu riêng, vải thiều và nhãn là những loại trái cây chứa hàm lượng đường lớn và dễ gây tăng cân nếu ăn không kiểm soát. Dưa hấu là loại trái cây mùa hè phổ biến, dù nhiều nước nhưng chỉ số đường huyết (GI) lên đến 72, khiến đường huyết tăng vọt nhanh chóng sau khi ăn.

Khi so sánh giữa trái cây và cơm trắng, chúng ta thấy rằng nếu ăn một lượng không kiểm soát các loại trái cây kể trên, bạn có thể tiêu thụ gần 200-225 kcal, tương đương một bát cơm. Tuy nhiên, trái cây không tạo cảm giác no lâu như cơm, dễ khiến bạn ăn thêm các món khác và tổng lượng calo trong ngày vượt mức cho phép.

Để ăn trái cây thông minh và không tăng cân, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn trái cây một cách kiểm soát. Ưu tiên các loại có chỉ số GI thấp như quả mọng (việt quất, dâu tây), bưởi, táo xanh. Tránh ăn trái cây quá chín hoặc đã chế biến (sấy khô, đóng hộp, ép nước). Nên ăn trái cây nguyên trái để giữ chất xơ, giúp no lâu hơn.

Ngoài ra, thời điểm ăn cũng rất quan trọng. Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn trái cây giữa các bữa chính, thay vì ăn sau bữa ăn hoặc buổi tối, khi cơ thể ít hoạt động, dễ tích mỡ. Bằng cách áp dụng những khuyến nghị này, bạn có thể thưởng thức trái cây một cách thông minh và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.

Một số loại trái cây mà bạn có thể tham khảo để bổ sung vào chế độ ăn uống của mình bao gồm quả mọng, bưởi, và táo xanh. Những loại trái cây này không chỉ cung cấp hàm lượng calo thấp mà còn giàu chất xơ và vitamin, giúp bạn duy trì một sức khỏe tốt và một vóc dáng cân đối.

Chuyên gia sức khỏe nổi tiếng, bác sĩ Eric Berg, với hơn 13 triệu người theo dõi trên kênh Youtube, gần đây đã đưa ra một tuyên bố thu hút sự chú ý của công chúng khi khẳng định rằng gan bò ăn cỏ là “thực phẩm chống lão hóa tốt nhất trên thế giới”. Theo ông Berg, loại thực phẩm này không chỉ cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tổng thể mà còn có khả năng cải thiện làn da một cách đáng kể.

Gan bò ăn cỏ được xem là một loại vitamin tổng hợp tự nhiên, chứa các vitamin nhóm B, kẽm, đồng, coenzyme Q10 và retinol – một dạng hoạt tính của vitamin A. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của mắt, tuyến giáp, hệ miễn dịch và đặc biệt là làn da. Các vitamin và khoáng chất này tham gia vào quá trình tái tạo tế bào da, tăng cường quá trình trao đổi chất, cải thiện độ ẩm và giúp làn da trở nên sáng hơn, mịn màng hơn.

Đặc biệt, kẽm và đồng có tác dụng điều chỉnh lượng dầu tiết ra trên da, từ đó giúp giảm thiểu mụn trứng cá và sẹo. Đồng thời, đồng cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành collagen và elastin, giúp duy trì độ đàn hồi và độ săn chắc của da. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng trong gan bò ăn cỏ mang lại lợi ích toàn diện cho sức khỏe làn da.

Gan bò ăn cỏ cũng chứa heme – dạng sắt có khả năng sinh học cao, cùng với collagen, vitamin K2, vitamin E, vitamin D và các axit amin chất lượng cao. Tất cả những thành phần này đều là những yếu tố thiết yếu giúp duy trì độ đàn hồi, độ ẩm và kết cấu da mịn màng. Sự đa dạng của các chất dinh dưỡng trong gan bò ăn cỏ làm cho nó trở thành một thực phẩm bổ dưỡng và tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể cũng như làn da.

Tuy nhiên, để tận dụng được giá trị dinh dưỡng cao của gan bò, cần lưu ý rằng loại thực phẩm này nên được tiêu thụ điều độ. Việc tiêu thụ hợp lý sẽ giúp cơ thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng cần thiết mà không gây ra tình trạng thừa chất. Đối với những người quan tâm đến sức khỏe và vẻ đẹp, gan bò ăn cỏ có thể là một lựa chọn hữu ích khi được kết hợp trong chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.