Vụ kiệu Tết Gia Lai đạt mùa, giá ổn định, mang lại niềm vui kép cho nông dân.

Trong những ngày cuối năm, các cánh đồng kiệu ở xã Phù Mỹ và Phù Mỹ Nam (tỉnh Gia Lai) trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Từ sáng sớm, hàng trăm nông dân đã có mặt trên ruộng, hối hả nhổ kiệu, cắt rễ, bó lá và phân loại củ để giao kịp cho thương lái, đáp ứng nhu cầu thị trường Tết.

Kiệu – Nét truyền thống của mâm cỗ Tết

Kiệu là loại cây trồng truyền thống, được gieo từ cuối mùa mưa và có thời gian sinh trưởng 5‑6 tháng. Củ kiệu trắng, giòn, vị cay nhẹ và thơm là nguyên liệu không thể thiếu trong món dưa kiệu của nhiều gia đình Việt Nam.

Thách thức từ thiên tai

Dù vụ thu hoạch thành công, người trồng kiệu đã phải đối mặt với những đợt bão lũ liên tiếp trong năm. Kiệu rất nhạy cảm với ngập úng; chỉ cần ngập nước vài ngày, củ kiệu dễ thối và rễ hư, khiến nông dân luôn trong tình trạng lo âu.

Ví dụ thực tế

Gia đình ông Võ Văn Phước (53 tuổi, thôn Trung Thành 1) trồng 7 sào kiệu (khoảng 500 m²) với năng suất dự kiến 350‑400 kg/sào. Ông cho biết, giá kiệu củ lớn hiện đang được mua ở mức 50.000 đ/kg, củ trung bình 40.000‑45.000 đ/kg và kiệu nhỏ 30.000 đ/kg. Mặc dù không cao hơn năm ngoái, nhưng mức giá này vẫn cho phép người trồng thu được lợi nhuận.

Bà Nguyễn Thị Mẫn (73 tuổi, cùng thôn) trồng 4 sào kiệu, đạt năng suất 400 kg/sào. Với giá bán trung bình 45.000 đ/kg, bà dự kiến thu về khoảng 70 triệu đồng, sau khi trừ chi phí còn lợi nhuận khoảng 30 triệu đồng.

Kết quả thu hoạch và giá bán

Toàn bộ xã Phù Mỹ Nam, một vùng trồng kiệu truyền thống với diện tích hơn 200 ha, vẫn duy trì năng suất trung bình 340 kg/sào – tương đương các năm trước. Bà Nguyễn Thị Hạnh (thôn Vạn Ninh 1) cho biết, đợt mưa bão vừa qua chỉ ảnh hưởng nhẹ, cây kiệu vẫn phát triển tốt, củ đều và đẹp.

Chi phí sản xuất

Chi phí đầu tư cho mỗi sào kiệu hiện lên đến khoảng 6 triệu đồng, bao gồm hạt giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và công lao động. Đây là yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới thu nhập ròng của người trồng.

“Kiệu Tết ở đây được thị trường ưa chuộng vì củ nhỏ, trắng, giòn, vị cay nhẹ và thơm. Chỉ mong thời tiết thuận lợi để vụ sau bà con đỡ vất vả hơn”, bà Hạnh chia sẻ.

Triển vọng và định hướng phát triển

Theo bà Nguyễn Thị Thu Phương, Chủ tịch UBND xã Phù Mỹ Nam, kiệu là cây trồng truyền thống, giữ vai trò quan trọng trong cơ cấu cây trồng ngắn ngày của địa phương. Trong thời gian tới, xã sẽ duy trì diện tích trồng kiệu ở mức hợp lý, khuyến khích áp dụng các biện pháp kỹ thuật mới để giảm chi phí sản xuất.

Đồng thời, địa phương sẽ xây dựng vùng trồng tập trung, gắn liền với sản phẩm OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) nhằm nâng cao giá trị thương hiệu và tạo ra nguồn thu ổn định cho nông dân.

Với mùa kiệu Tết được mùa, giá ổn định và những nỗ lực cải tiến kỹ thuật, nông dân Gia Lai không chỉ gặt hái lợi nhuận mà còn củng cố niềm tin vào cây trồng truyền thống, mở ra cơ hội phát triển bền vững cho vùng nông thôn.