Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn. Người bệnh nên chọn rau có hàm lượng kali thấp (dưới 200mg/ khẩu phần) như bắp cải, ớt chuông đỏ, cải thìa, bí xanh. Để giảm hàm lượng kali trong rau, có thể luộc qua, chần trong nhiều nước rồi đổ bỏ nước luộc.
