Các lực lượng chức năng tại TP. Đà Nẵng và tỉnh Khánh Hòa đang tích cực triển khai nhiều biện pháp nghiệp vụ để kịp thời phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm trong hoạt động sản xuất và kinh doanh hàng hóa. Tình trạng hàng giả, hàng nhái đang ngày càng trở nên tinh vi hơn, gây ra những thách thức cho cơ quan chức năng trong việc kiểm soát và xử lý.

Ông Phạm Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) TP. Đà Nẵng, cho biết trên địa bàn thành phố đã xuất hiện tình trạng các điểm bán hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ của các thương hiệu nổi tiếng, nhắm vào du khách quốc tế. Các đối tượng sử dụng thủ đoạn ‘dẫn tour trá hình’ để qua mặt lực lượng chức năng. Điều này đòi hỏi lực lượng QLTT phải có những biện pháp mạnh mẽ hơn để ngăn chặn và xử lý.

Trong một tháng qua, lực lượng QLTT TP. Đà Nẵng đã kiểm tra 96 vụ, xử lý 59 vụ vi phạm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh hàng hóa, thu nộp ngân sách hơn 710 triệu đồng. Lũy kế từ tháng 12/2024 đến tháng 7/2025, kiểm tra 485 vụ, xử lý 301 vụ vi phạm với tổng số tiền xử phạt và giá trị hàng tịch thu lên đến hơn 3,2 tỷ đồng. Những con số này cho thấy tình trạng vi phạm trong hoạt động sản xuất và kinh doanh hàng hóa tại TP. Đà Nẵng đang diễn ra phổ biến.

Tại Khánh Hòa, từ đầu năm 2024 đến giữa năm 2025, các cơ quan chức năng của tỉnh đã tiến hành kiểm tra 108 cơ sở kinh doanh dược phẩm; phát hiện, xử phạt vi phạm hành chính 23 cơ sở với tổng số tiền 122,75 triệu đồng. Cơ quan chức năng của tỉnh cũng đã tiến hành kiểm tra 450 cơ sở kinh doanh thực phẩm, phát hiện và xử phạt 94 vụ vi phạm với số tiền hơn 702 triệu đồng đối với các hành vi vi phạm liên quan đến buôn bán, lưu thông trên thị trường sản phẩm thực phẩm không phù hợp với tiêu chuẩn đã công bố.

Trước các thủ đoạn ngày càng tinh vi của đối tượng buôn lậu, kinh doanh hàng giả, lực lượng QLTT TP. Đà Nẵng xác định cần có bước chuyển mình mạnh mẽ về công nghệ. ‘Chúng tôi đang xây dựng ứng dụng AI để phân biệt hàng thật – hàng giả. Việc ứng dụng công nghệ số sẽ giúp phát hiện, xử lý nhanh chóng và hiệu quả hơn các hành vi vi phạm’, ông Sơn thông tin. Đây là một bước tiến quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả của công tác kiểm soát và xử lý hàng giả, hàng nhái.

Song song với kiểm tra, xử phạt, các địa phương cũng chú trọng đến công tác tuyên truyền và nâng cao nhận thức. Tại Đà Nẵng, lực lượng QLTT phát hành tờ rơi khuyến cáo, vận động các cơ sở kinh doanh ký cam kết, tổ chức gian hàng phân biệt hàng thật – giả tại hội chợ. Về phía tỉnh Khánh Hòa, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Long Biên cho biết thời gian qua, địa phương đã chủ động xây dựng các chương trình, kế hoạch trọng tâm về công tác phòng, chống thuốc giả, thực phẩm giả; tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong lĩnh vực này.

Tình trạng hàng giả, hàng nhái đang ngày càng trở nên tinh vi hơn, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng và sự hỗ trợ của công nghệ để ngăn chặn và xử lý hiệu quả. Việc ứng dụng công nghệ số trong công tác kiểm soát và xử lý hàng giả, hàng nhái là một bước tiến quan trọng trong việc bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng và các doanh nghiệp chân chính.

Để biết thêm thông tin về tình trạng hàng giả, hàng nhái và các biện pháp phòng chống, vui lòng truy cập https://www.danang.gov.vn hoặc https://www.khanhhoa.gov.vn để cập nhật thông tin mới nhất.

Du lịch bằng tàu du lịch đang trở thành một trong những lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích trải nghiệm thư thái và cảnh quan tuyệt đẹp. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích, du lịch bằng tàu cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro mà du khách cần phải lưu ý. Trang bị kiến thức an toàn là điều cần thiết cho mỗi chuyến đi để đảm bảo một kỳ nghỉ enjoyable và an toàn.

Nhiều gia đình đã chọn cách chuẩn bị kỹ lưỡng cho chuyến du lịch của mình để đảm bảo sự tiện lợi và an toàn. Gia đình chị Đỗ Thanh Huyền (Hà Nội) là một ví dụ điển hình. Với 23 thành viên, họ đã quyết định chuẩn bị kỹ lưỡng cho chuyến du lịch đến Sầm Sơn (Thanh Hóa) của mình. Thay vì chọn ăn ngoài, họ đã quyết định mang theo một ‘siêu thị thực phẩm’ với đầy đủ hải sản, rau củ, đồ ăn chế biến sẵn…

Quyết định này của gia đình chị Huyền đã chứng minh sự sáng suốt khi họ đi đúng dịp bão Wipha đổ bộ. Mang cả tủ lạnh lên xe với danh sách thực phẩm ‘khủng’: 10kg cua, 10kg hàu, 100 quả trứng gà và trứng vịt lộn, 2kg bánh cuốn, ruốc, hành phi, rau củ đã sơ chế… Mọi nguyên liệu được đóng gói kỹ càng để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Bằng cách tự chuẩn bị đồ ăn, gia đình chị Huyền không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo được khẩu vị và sự tiện lợi trong suốt chuyến đi. Đây là một kinh nghiệm đáng quý cho những ai muốn có một kỳ nghỉ thư giãn và gắn kết với gia đình. Trên thực tế, đại diện các công ty tổ chức tour du lịch cũng nhiều lần cảnh báo du khách về việc nên lưu ý đến an toàn thực phẩm cũng như các vấn đề phát sinh trong chuyến đi.

Chuyến du lịch của gia đình chị Huyền không chỉ là về ăn uống mà còn là về gắn kết và chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ bên nhau. Họ đã tổ chức các hoạt động thể thao như bơi lội, chơi pickleball, cùng nhau nấu ăn, trò chuyện và không quên những buổi hát karaoke.

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tinh thần đồng lòng, chuyến du lịch của gia đình chị Huyền đã trở thành một kỷ niệm đáng nhớ. Đây là một ví dụ điển hình về cách tận hưởng kỳ nghỉ một cách ý nghĩa và gắn kết. Du khách có thể tìm hiểu thêm về kinh nghiệm du lịch tàu và các vấn đề liên quan tại các trang thông tin du lịch uy tín để có một chuyến đi thật sự enjoyable và an toàn.

Thịt vịt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Với hàm lượng protein chất lượng cao, thịt vịt cung cấp tất cả các acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Đây là yếu tố quan trọng cho việc xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.

Lợi ích của thịt vịt đối với sức khỏe là rất đa dạng. Thịt vịt là một nguồn cung cấp protein thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch với nhiều loại bệnh khác nhau. Ngoài ra, nó còn giúp duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ, hỗ trợ sự phát triển của các mô và đảm bảo sức khỏe tốt cho thai nhi. Thịt vịt cũng chứa các khoáng chất quan trọng như kẽm, selen và vitamin B. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất của tế bào, hỗ trợ chức năng của tuyến giáp và tăng cường hệ thần kinh.

Cụ thể, trong 100g thịt vịt, có chứa 1,9 miligam kẽm, chiếm khoảng 24% lượng khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ. Kẽm là một khoáng chất quan trọng, giúp kích hoạt và vận hành các enzyme thiết yếu cho quá trình trao đổi chất của tế bào diễn ra một cách khỏe mạnh và hiệu quả. Ngoài ra, selen cũng được tìm thấy với hàm lượng cao trong thịt vịt, với 14 microgam selen trong 100g thịt vịt, chiếm khoảng 25% lượng khuyến nghị hàng ngày. Selen đóng vai trò tích cực trong việc điều hòa nhiều chức năng enzyme trong cơ thể, đặc biệt là đối với phụ nữ trong thai kỳ.

Thịt vịt cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt vịt thủy phân là một nguồn giàu chất chống oxy hóa cần thiết để bảo vệ cơ thể. Hơn nữa, thịt vịt còn là một nguồn cung cấp vitamin B5 và vitamin B12 dồi dào. Những vitamin này giúp tăng cường hệ thần kinh trong thai kỳ. Vitamin B5 đóng vai trò quan trọng trong sản xuất các hóa chất cần thiết cho dẫn truyền thần kinh, trong khi vitamin B12 giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương thần kinh.

Một lợi ích khác của thịt vịt là khả năng cải thiện số lượng huyết sắc tố, tăng cường sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người cần tăng cường sản xuất máu.

Khi thưởng thức thịt vịt, có một số lưu ý quan trọng cần được tuân thủ. Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn thịt vịt, nhưng điều quan trọng là các món ăn từ thịt vịt phải được nấu chín kỹ trước khi ăn. tuyệt đối không nên ăn thịt vịt tái hoặc sống, vì thịt chưa nấu chín hoặc nấu chưa kỹ có thể chứa vi khuẩn gây hại. Điều này có thể dẫn đến các biến chứng thai kỳ nghiêm trọng và gây nguy hiểm cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.

Tóm lại, thịt vịt là một nguồn dinh dưỡng đa dạng và giàu có, mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần phải lưu ý khi ăn thịt vịt để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Với một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh, thịt vịt có thể là một phần quan trọng của một lối sống khỏe mạnh.

Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng chất tạo ngọt erythritol, thường được sử dụng trong các sản phẩm ít calo và đồ uống dành cho người ăn kiêng, có thể gây tổn thương mạch máu và tăng nguy cơ đột quỵ, đau tim. Erythritol được quảng cáo là chứa ít calo nhưng có vị ngọt tương tự như đường, thường được sử dụng trong các sản phẩm như nước ngọt, bánh, ngũ cốc với nhãn ‘ít calo’, ‘không calo’, ‘dành cho người ăn kiêng’…

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Colorado, Mỹ, đã phát hiện ra rằng erythritol có thể gây hại cho mạch máu và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Trong thí nghiệm, các tế bào mạch máu não của người tiếp xúc với dung dịch chứa 30g erythritol, tương đương với lượng có trong các loại nước ngọt dành cho người ăn kiêng. Chỉ trong vòng 3 giờ, các tế bào mạch máu sản xuất ít oxit nitric, hợp chất giúp giãn mạch máu, và sản sinh nhiều endothelin-1, loại protein có tác dụng làm co mạch máu.

Ngoài ra, các tế bào mạch máu não tiếp xúc với erythritol cũng sản sinh nhiều gốc tự do, gây căng thẳng oxy hóa, viêm nhiễm. Quá trình sản xuất hợp chất t-PA giúp phá vỡ cục máu đông của tế bào mạch máu cũng giảm đáng kể sau khi tiếp xúc với erythritol.

Tác giả chính của nghiên cứu, chuyên gia Auburn Berry, cho hay: ‘Nhìn chung, nghiên cứu của chúng tôi chỉ ra rằng tiêu thụ chất tạo ngọt erythritol có thể khiến mạch máu bị co thắt nhiều hơn và làm giảm khả năng phá vỡ cục máu đông. Điều này có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc đau tim, đột quỵ’.

Giáo sư Christopher DeSouza, đồng tác giả của nghiên cứu, cũng cảnh báo rằng những người tiêu thụ nhiều khẩu phần erythritol mỗi ngày có thể có nguy cơ gặp các vấn đề sức khỏe tim mạch cao hơn.

Các nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra rằng tiêu thụ erythritol có thể khiến tiểu cầu của những người tham gia trở nên dính hơn, tăng nguy cơ hình thành cục máu đông. Một nghiên cứu khác trên hơn 4.000 người trưởng thành cũng cho thấy những người có nồng độ erythritol trong máu cao có nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ cao hơn.

Tiến sĩ Stanley Hazan, chuyên gia về y học tim mạch dự phòng tại Cleveland Clinic, nhận xét: ‘Điều này thực sự đáng lo ngại. Đặc biệt là khi erythritol được sử dụng làm chất phụ gia trong nhiều thực phẩm đóng gói khác nhau. Tiêu thụ quá nhiều các loại thực phẩm chứa erythritol có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe tim mạch, đặc biệt là ở những người vốn đã mắc sẵn bệnh lý nền’.

Cá là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại cá đều an toàn cho sức khỏe. Trên thị trường hiện nay, có ít nhất 3 loại cá phổ biến và có giá rẻ tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu tiêu thụ thường xuyên. Điều này đòi hỏi người tiêu dùng cần phải cẩn trọng và có kiến thức khi lựa chọn và sử dụng cá.

Các loại cá lớn như cá ngừ đại dương, cá mập, cá kiếm hay cá thu vua thường chứa lượng thủy ngân cao do tích tụ từ môi trường biển. Thủy ngân là một kim loại nặng độc hại, có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh, gan, thận và đặc biệt nguy hiểm với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ thực phẩm chứa thủy ngân và nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng cũng như các rối loạn chuyển hóa.

Cá biển đông lạnh là một loại thực phẩm phổ biến trên thị trường, nhưng nếu không được bảo quản đúng cách, chúng có thể biến chất và sản sinh độc tố. Quá trình đông lạnh và rã đông không đúng cách có thể làm các acid béo không bão hòa trong cá bị oxy hóa, dẫn đến mùi và vị không mong muốn. Việc tiêu thụ cá biển đông lạnh không đảm bảo an toàn có thể dẫn đến nguy cơ ung thư.

Cá muối và cá khô, mặc dù tiện lợi và có giá thành hợp lý, nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư do chứa nhiều chất bảo quản và có thể bị nhiễm nấm mốc. Quá trình chế biến và bảo quản không đúng cách có thể dẫn đến sự hình thành các hợp chất gây ung thư.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý khi lựa chọn và sử dụng cá. Ưu tiên chọn cá tươi có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua cá đã rã đông nhiều lần hoặc cá đông lạnh không có bao bì. Hạn chế sử dụng cá muối và cá khô, và chỉ ăn với lượng vừa đủ. Đối với cá biển lớn, nên hạn chế ăn không quá 1-2 lần mỗi tháng. Ưu tiên chọn cá có kích thước nhỏ, giàu omega-3 và ít kim loại nặng.

Khi chế biến cá, nên sử dụng phương pháp hấp, luộc hoặc áp chảo nhẹ để giảm thiểu sự hình thành độc tố. Người tiêu dùng cần phải thông minh và có kiến thức khi lựa chọn và sử dụng cá để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 14-7 thông báo rằng Công ty nước giải khát Coca-Cola đã đồng ý sử dụng đường mía trong các sản phẩm của mình tại Mỹ. Đây là một bước tiến quan trọng trong chương trình nghị sự “Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” (Make America Healthy Again – MAHA) của chính quyền Tổng thống Trump. Tuy nhiên, động thái này cũng đặt ra thách thức mới cho ngành sản xuất trái bắp của Mỹ khi nguồn cầu bị ảnh hưởng.

Coca-Cola dự kiến sẽ sớm công bố thông tin chi tiết về việc sử dụng đường mía trong sản phẩm của mình. Người phát ngôn của công ty có trụ sở tại thành phố Atlanta cho biết họ đánh giá cao sự quan tâm của ông Trump dành cho thương hiệu nước giải khát này. Chương trình nghị sự MAHA của chính quyền Tổng thống Trump đã nhận được sự hưởng ứng của nhiều công ty thực phẩm lớn. Hơn 90% nhà sản xuất kem tại Mỹ đã cam kết loại bỏ hoàn toàn phẩm màu nhân tạo khỏi sản phẩm bán lẻ trước năm 2028. Các tập đoàn lớn như General Mills, Kraft Heinz, J.M. Smucker, Hershey và Nestlé USA đã tiên phong công bố kế hoạch thay thế phẩm màu tổng hợp bằng nguyên liệu tự nhiên.

Động thái này cũng gây ra một số tranh cãi về tác động lên sức khỏe của siro bắp và đường mía. Một số chuyên gia dinh dưỡng cho rằng fructose là chất tạo ngọt thường được sử dụng như một lựa chọn thay thế giá rẻ và có hạn sử dụng lâu hơn đường. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng sự khác biệt về mặt dinh dưỡng giữa đường và siro bắp có hàm lượng fructose cao là không đáng kể.

Bên cạnh đó, động thái của ông Trump cũng vấp phải sự phản đối của các nhà sản xuất siro bắp. Họ cho rằng việc nhập khẩu đường mía sẽ tốn kém hơn so với việc sử dụng nguyên liệu trong nước. Sự sụt giảm nhu cầu đối với siro bắp sẽ là một đòn giáng mạnh vào các nhà sản xuất Mỹ.

Cơn sốt “Coca Mexico” đã trở thành một hiện tượng trong lòng người tiêu dùng Mỹ. Các tín đồ nước giải khát tại Mỹ cho biết họ nhận thấy sự khác biệt rõ rệt giữa các sản phẩm làm ngọt bằng đường mía và siro bắp. Do đó, Coca Mexico trở thành mặt hàng ngách được ưa chuộng tại xứ sở cờ hoa.

Chính quyền ông Trump muốn “làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” thông qua việc thúc đẩy các công ty thực phẩm thay đổi công thức và loại bỏ các thành phần không tốt cho sức khỏe. Sáng kiến này đã gây sức ép buộc các công ty thực phẩm phải thay đổi và đáp ứng xu thế tiêu dùng mới.

Việc Coca-Cola chuyển sang sử dụng đường mía trong sản phẩm của mình tại Mỹ có thể được xem là một bước đi đúng hướng trong việc cải thiện sức khỏe của người tiêu dùng. Tuy nhiên, cũng cần phải xem xét các tác động tiềm tàng đến ngành sản xuất trái bắp của Mỹ và các nhà sản xuất siro bắp.

Hiện tại, người tiêu dùng Mỹ đang có xu hướng tìm kiếm các sản phẩm thực phẩm và đồ uống tốt cho sức khỏe hơn. Các công ty thực phẩm cần phải thích nghi với xu thế này bằng cách thay đổi công thức và nguyên liệu sử dụng.

Chúng ta có thể hy vọng rằng, với sự tham gia của các công ty lớn như Coca-Cola, chương trình nghị sự MAHA của chính quyền Tổng thống Trump sẽ đạt được mục tiêu đề ra và góp phần cải thiện sức khỏe của người dân Mỹ.