Chuyển dịch chăn nuôi sang mô hình trang trại quy mô lớn và công nghệ cao

Nội dung chính

Chiến lược phát triển chăn nuôi tập trung quy mô lớn đang trở thành động lực chính giúp ngành nông nghiệp tỉnh nhà chuyển dịch mạnh mẽ từ hình thức nhỏ lẻ sang các mô hình trang trại hiện đại, đảm bảo an toàn sinh học.

Sự thay đổi trong tư duy sản xuất không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng thực phẩm. Theo báo cáo mới nhất, ngành chăn nuôi đang chứng kiến sự chuyển mình rõ nét thông qua việc gia tăng số lượng các cơ sở chăn nuôi quy mô lớn và vừa, thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào các hộ nông dân phân tán.

Xu hướng hiện đại hóa: Từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang trang trại tập trung

Dữ liệu từ Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN-MT) tính đến tháng 2/2026 cho thấy một bức tranh chuyển dịch đầy tiềm năng. Hiện toàn tỉnh có 802 cơ sở chăn nuôi trang trại, trong đó các mô hình quy mô vừa và lớn đang chiếm tỷ trọng đáng kể. Cụ thể, có 44 trang trại quy mô lớn (chiếm 5,5%) và 332 trang trại quy mô vừa (chiếm 41,4%).

Mặc dù khu vực chăn nuôi nông hộ vẫn còn khá lớn với khoảng 128.033 hộ, nhưng tỷ lệ vật nuôi được đưa vào các trang trại chuyên nghiệp đang tăng dần: 53% tổng đàn lợn, 16% gia cầm và 14% đàn trâu bò đã được quản lý tập trung. Đặc biệt, tính chuyên nghiệp được thể hiện qua việc 28/44 trang trại lớn đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện chăn nuôi, đảm bảo nghiêm ngặt về kiểm soát dịch bệnh và bảo vệ môi trường.

Mô hình chăn nuôi trâu bò tập trung công nghệ cao tại trang trại — *Hiện 14% đàn trâu bò được nuôi tại các trang trại chăn nuôi tập trung công nghệ cao – Ảnh: B.T*

Sản lượng thịt hơi xuất chuồng tăng trưởng ổn định

Bất chấp những biến động về số lượng đàn vật nuôi (đàn trâu giảm 9,5%, đàn bò giảm 5%, đàn lợn giảm 5,9%), ngành chăn nuôi vẫn ghi nhận sự tăng trưởng về giá trị thực tế. Tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng năm 2025 đạt 153.091 tấn, tăng 2,7% so với năm 2024.

Sự tăng trưởng này đến từ việc tối ưu hóa chất lượng con giống. Hiện nay, tỷ lệ bò lai đã chiếm trên 65,5% tổng đàn bò, trong khi tỷ lệ lợn ngoại và lợn lai ngoại đạt mức ấn tượng trên 95%. Cơ cấu sản lượng cụ thể bao gồm:

Thịt lợn: 86.850 tấn
Thịt gà: 36.984,7 tấn
Thịt bò: 13.188 tấn
Thịt trâu: 2.536 tấn

Ngoài ra, các mảng kinh tế phụ như nuôi chim yến cũng đang phát triển với 93 nhà nuôi, ước tính sản lượng khoảng 368,4 kg/năm, góp phần đa dạng hóa thu nhập cho ngành nông nghiệp.

Những điểm sáng từ các dự án nông nghiệp công nghệ cao

Việc áp dụng công nghệ vào chăn nuôi không còn là lý thuyết mà đã đi vào thực tiễn với nhiều dự án triệu đô, tạo ra chuỗi giá trị khép kín.

Mô hình chăn nuôi vỗ béo quy mô lớn

Trang trại của Công ty TNHH Đoàn Kết Phú Quý tại phường Ba Đồn là một ví dụ điển hình. Với diện tích hơn 29.000m2 chuyên dùng để chăn nuôi nhốt vỗ béo trâu, bò thịt, đơn vị này đã vận hành ổn định từ năm 2020. Quy mô thiết kế lên đến 950 con/lứa, đảm bảo tuân thủ tuyệt đối các quy định về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.

Trang trại chăn nuôi trâu bò thịt quy mô lớn tại Ba Đồn — *Trang trại chăn nuôi trâu, bò thịt của Công ty TNHH Đoàn Kết Phú Quý tại phường Ba Đồn – Ảnh: B.T*

Nông nghiệp sạch và chuỗi giá trị khép kín

Tại xã Lệ Ninh, Công ty TNHH Thương mại xây dựng tổng hợp Hoàng Văn đang vận hành mô hình nông nghiệp sạch kết hợp trồng trọt và chăn nuôi trên diện tích hơn 96.000m2. Điểm mạnh của mô hình này là khả năng truy xuất nguồn gốc minh bạch thông qua mã QR cho sản phẩm trứng gà đạt chuẩn VietGAHP. Với kế hoạch phát triển đàn lên 200.000 gà trứng vào năm 2026, đây hứa hẹn sẽ là nguồn cung thực phẩm sạch chủ lực cho khu vực.

Đặc biệt, dự án của Công ty CP Chăn nuôi Dương Gia Quảng Bình tại xã Hoàn Lão với tổng vốn đầu tư hơn 307 tỷ đồng đang tạo ra một bước ngoặt mới. Mô hình này không chỉ chăn nuôi 4.500 con bò công nghệ cao mà còn kết hợp sản xuất phân bón hữu cơ với công suất 40.000 tấn/năm, giải quyết bài toán kinh tế tuần hoàn và giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

Góc nhìn chuyên gia: Sự chuyển dịch này là tất yếu để ngành chăn nuôi đứng vững trước các thách thức về dịch bệnh và biến đổi khí hậu. Việc đầu tư vào công nghệ cao và mô hình kinh tế tuần hoàn (như dự án Dương Gia) không chỉ giúp tăng lợi nhuận mà còn xây dựng nền tảng nông nghiệp bền vững. Tuy nhiên, thách thức lớn nhất vẫn là hỗ trợ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ chuyển đổi mô hình để tránh bị tụt hậu trong chuỗi cung ứng.

Bạn đánh giá thế nào về tiềm năng của các trang trại chăn nuôi công nghệ cao tại địa phương? Hãy để lại ý kiến của bạn bên dưới!